МЕНЮ РЕСТОРАНА

Салаты

Фирменный салат «Арго»
(Руккола, креветки, масляная, вареная картошка, сыр пармезан)
250 г
535
Салат из свежих овощей по-грузински
(Огурцы, помидоры бакинские, зелень)
200 г
415
Салат «Оливье»
200 г
350
Салат «Цезарь» с курицей
240 г
420
Салат «Цезарь» с креветками
220 г
480
Салат «Греческий»
220 г
415
Моцарелла «Капрезе»
270 г
415
Руккола с креветками
200 г
480
Салат «Особый»
(Куриное филе, грибы, огурцы, сыр сулугуни, майонез)
200 г
450
Салат «Грибной» (теплый)
(теплый) (Лисички, майонез, болгарский перец)
200 г
415

Холодные закуски

Ассорти «Эликсир жизни»
1 кг
990
Букет из зелени и свежих овощей
400 г
535
Свежая зелень
(Укроп, петрушка, лук, тархун, реган, кинза)
200 г
355
Кинза
30 г
195
Овощи
(Огурцы, помидоры)
200 г
295
Перец стручковый острый
1 шт
60
Баже
(ореховый соус)
150 г
235
Сациви из курицы
(Варёная курица в соусе из грецких орехов со специями)
80 / 100
425
Сациви из семги
(Варёная семга в соусе из грецких орехов)
80 / 100
585
Лобио красное с орехами
(Фасоль красная, грецкие орехи, специи)
200 г
370
Лобио зелёное с орехами
(Фасоль зелёная, грецкие орехи, специи)
150 г
395
Шпинат с орехами
(Шпинат, грецкие орехи, специи)
150 г
420
Пхали
(Капуста, грецкие орехи, специи)
150 г
365
Баклажаны с орехами
(Баклажаны, фаршированные с грецкими орехами и со специями)
150 г
395
Болгарский перец с орехами
(Болгарский перец, фаршированный соусом из грецких орехов со специями)
150 г
380
Аджапсандали
(Тушённые баклажаны, помидоры, картофель, фасоль, сладкий перец, зелень)
200 г
380
Гебжалия
(Вареное сулугуни с мятой в соусе мацони)
80 / 100
420
Ассорти из сыра
Georgian cheese platter
320 г
750
Ассорти из сыра
Молочный (Lactic)
80 г
180
Ассорти из сыра
Сулугуни Suluguni (Suluguni )
80 г
180
Ассорти из сыра
Копчёный (Smoked )
80 г
180
Ассорти из сыра
Чечил (Chechil )
40 г
105
Ассорти из сыра
Чечил копченый
40 г
105
Ассорти мясное
(Рулет куриный, свиная шейка, говядина копчёная)
150/30 г
740
Язык отварной говяжий с хреном
80 / 20 г
495
Бастурма
100 г
320
Сельдь с картошкой
100 / 100 г
360
Семга слабого посола
100 г
485
Букет из маринованных овощей
(Чеснок, черемша, капуста, перец, помидоры, огурцы)
200 г
345
Огурцы малосольные
150 г
235
Грибы маринованные
130 г
290
Оливки, маслины
100 г
250
Мацони
200 г
185
Мацони с грецким орехом и медом
230 г
235

Горячие закуски

Жюльен
(Шампиньоны в сметанном соусе)
100 г
270
Долма
(Фарш из говядины и свинины с рисом в виноградных листьях, кефирно-чесночном соусе)
150 г
415
Грибы на кеци
(Шампиньоны, обжаренные с луком и зеленью на глиняной сковородке)
150 г
350
Шапочки шампиньонов с сыром на кеци
200 г
415
Жаренная картошка с грибами
130/100г
370
Сыр сулугуни жареный
(Жареный сыр с помидорами на кеци)
150 г
370
Мамалыга с сыром
(Каша из дроблёной кукурузы)
300/100
285
Эларджи
(Каша из дроблёной кукурузы с сыром)
150/150
355
Лобио красное
(Вареная красная фасоль со специями)
200 г
280
Кучмачи говяжий на кеци
(Говяжьи потроха, лук, пряности, уксус, гранат)
200 г
425
Кучмачи куриный на кеци
(Куриные потроха, лук, пряности, уксус, гранат)
200 г
350
Хинкали варёные, жареные
(Телятина, баранина, свинина с говядиной)
1шт/80 г
70
Паста карбонара
(с беконом)
200/100 г
320
Паста карбонара
(с креветками)
200/100 г
380

Супы

Суп-харчо
(Говяжий бульон с рисом и зеленью)
220/80
370
Борщ
220/80
335
Уха из семги
200/80
390
Суп фасолевый
250 г
315
Суп грибной
250 г
355
Куриный суп
250 г
315
Чакапули из баранины
170/200
445
Суп овощной
220 г
315

Выпечка

Хачапури по-имеретински
(Лепёшка с сыром)
400 г
350
Хачапури по мегрельски
(Большая лепёшка с двойным сыром)
600 г
560
Хачапури по-аджарски
(Открытая лодочка с сыром и яйцом)
320 г
360
Хачапури со шпинатом
400 г
355
Хачапури с сыром на вертеле
320 г
375
Лаваш
100 г
85
Кубдари
(Лепешка с говяжьим мясом)
400 г
370
Лобиани
(Лепешка с фасолью)
400 г
325
Мчади
(Кукурузная лепешка)
100 г
135
Чвиштари
(Кукурузная лепешка с сыром)
150 г
185

Горячие рыбные блюда

«Дары моря» — ФИРМЕННОЕ БЛЮДО
(Пирамида из морепродуктов)
1,2 кг
5550
Шашлык из сёмги на углях
180/50 г
750
Барабулька черноморская
150 г
580
Дорадо на углях
1 шт
655
Сибасс
(с обжаренными овощами на углях)
1 шт
655
Форель жареная
1 шт
525
Семга в чесночно-сливочном соусе
230 г
780

Горячие мясные блюда

«Арго» — ФИРМЕННОЕ БЛЮДО
(Ассорти из корейки ягнёнка, сибасс, дорадо)
900/300
6350
«Фонарь» — ФИРМЕННОЕ БЛЮДО
(Пирамида из шашлыков)
900/600
4700
Телячья лопатка от шеф-повара
1,5 кг
2950
Лопатка ягнёнка с гарниром
(С рисом, соусом барбекю)
500/150
875
Цыпленок–табака
1 шт
490
Цыпленок–табака
в чесночном соусе или соусе ткемали
1 шт
550
Цыплёнок чкмерули
(Цыплёнок в молочном соусе)
1 шт
520
Чахохбили
(Курица, тушеная с луком, помидорами и зеленью)
200 г
370
Чашушули на кеци
(Из телятины)
200/150
435
Чашушули на кеци
(Из баранины)
200/150
465
Антрекот свиной с гарниром и соусом
250/200
590
Бефстроганов из телятины
(с картофельным пюре)
240/100
490
Жареные бараньи рёбра с гарниром
(С картофелем фри, соусом барбекю)
250/150
585
Харчо с орехами
(Телятина, тушенная с помидорами, зеленью, луком, грецкими орехами и специями)
200 г
435
Оджахури из телятины
(Мясо жареное с картофелем, луком и специями)
150/70
470
Оджахури из свинины
(Мясо жареное с картофелем, луком и специями)
150/70
430
Корейка баранины
в соусе аджика на кеци
150/80г
550
Куриная грудка фаршированная с грибами и пюре
220/50г
520
Печень говяжья на кеци
250/30г
360
Чанахи
300 г
420

Шашлыки на углях

Корейка ягнёнка (Новая Зеландия)
180/50
1290
Корейка из баранины
200/50
685
Свиная корейка
250 г
560
Шашлык из телятины
200/50
570
Шашлык из свинины
200/50
490
Шашлык из курицы
200/50
440
Шашлык из баранины
180/50
590
«Чуть-чуть всего»
200/50
580
Шашлык из овощей
310
395
Шашлык из свиных ребер
300 г
450
Шашлык из бараньих ребрышек
200
495
Шашлык из молодой картошки
200
330
Шашлык из шампиньонов
150 г
360
Люля-кебаб на углях из свинины с говядиной
180/50
425
Люля-кебаб на углях из баранины
180/50
480
Люля-кебаб на углях из курицы
180/50
380

Гарнир

Картофель жареный
150 г
180
Картофель отварной
150 г
180
Картофель фри
150 г
180
Картофельное пюре
150 г
180
Рис
150 г
180
Гречка
150 г
180

Соусы

Ткемали
(Соус из кислой алычи)
50 г
110
Сацебели
(Соус томатный)
50 г
110
Аджика
(Острая приправа)
30 г
110
Наршараб
(Гранатовый соус)
30 г
135
Сметана
50 г
55
Майонез
50 г
60
Масло сливочное
50 г
60
Молоко
50 г
50
Лимон
50 г
80

Десерты

Фруктовый сад – ФИРМЕННОЕ БЛЮДО
1,7 кг
1900
Фруктовый салат
150 г
285
Фруктовая ваза
1,2 кг
1200
Ананас
(Нарезка)
1 шт
480
Свежая клубника
150 г
465
Чурчхела
(Грецкие орехи в тесте из кукурузной муки и виноградного сока)
1 шт
320
Варенье в ассортименте
80 г
240
Мороженое
(Шоколадное, клубничное, ванильное)
150 г
270
Мороженое с ягодами и со сливками
(с клубникой, с малиной, с ежевикой)
150/50
525
Мороженое
(один шарик)
50
90
Мед
50
130
Ягоды в ассортименте
80 г
550

Пироженое

Домашнее на выбор
150/30 г
325

Банкетные блюда

Поросёнок жареный целиком
1 шт/ 4 кг
7200
«Дары моря»
(Пирамида из морепродуктов)
1,2 кг
5550
«Фонарь»
(Пирамида из шашлыков)
900/600
4700
«Арго»
(Ассорти из корейки ягнёнка, телятины, сибасс, дорадо)
900/300
6350

Чай черный

Ассам Хармутти
250 мл / 500 мл
180/360
Эрл Грей классический
500 мл
360
Чай черный с чебрецом
250 мл / 500 мл
180/360

Зеленый чай

Зеленый дракон
(Классический Китайский зеленый чай)
250 мл / 500 мл
190/380
Зеленый чай с жасмином
250 мл / 500 мл
190/380
Молочный Улун
250 мл / 500 мл
220/440
Ягодный чай
500 мл
440
Согревающий чай
(Имбирь, мед, лимон)
500 мл
440
Облепиха с грушей
500 мл
440

Кофе

Эспрессо
60 мл
150
Двойной эспрессо
120 мл
300
Американо
150 мл
150
Кофе по восточному
70 мл
220
Латте
220 мл
300
Капучино
160 мл
255

Винная карта

Вина Грузии
Домашнее красное сухое в кувшине
3400
Домашнее красное сухое в кувшине
150 мл
485
Домашнее красное полусладкое в кувшине
3200
Домашнее красное полусладкое в кувшине
150 мл
460
Хванчкара
(красное полусладкое)
750 мл
5200
Хванчкара
150 мл
1040
Саперави «Никала»
красное сухое
750 мл
2300
Саперави «Никала»
150 мл
460
Мукузани «Никала»
(красное сухое)
750 мл
2550
Мукузани «Никала»
150 мл
510
Киндзмараули «Никала»
(красное полусладкое)
750 мл
2700
Киндзмараули «Никала»
150 мл
540
Цинандали «Никала»
750 мл
2150
Цинандали «Никала»
150 мл
430
Алазанская Долина «Никала»
(белое полусладкое)
750 мл
1950
Алазанская Долина «Никала»
150 мл
390
Вина Франции
Пти шабли АОС
(белое сухое)
750 мл
5500
Пти шабли АОС
150 мл
1100
Божоле Виляж Луи Жадо-АОС
(красное сухое)
750 мл
3500
Божоле Виляж Луи Жадо-АОС
150 мл
500
Шато Д’оре Бордо АОС
(красное сухое)
750 мл
2600
Шато Д’оре Бордо АОС
150 мл
520
Шато Д’оре Бордо АОС
(белое сухое)
750 мл
2300
Шато Д’оре Бордо АОС
150 мл
460
Вина Италии
Бароло Прунотто Докг — 2012 год
(красное сухое)
0,75 л
12800
Санта-Кристина Пино Гриджио Корте Джара
0,75 л
3450
Санта-Кристина Пино Гриджио Корте Джара
(белое сухое)
150 мл
690
Вальполичелла Докг Вилла Альберти
(красное сухое)
0,75 л
2800
Вальполичелла Докг Вилла Альберти
150 мл
560
Вилла Антинори Россо Тоскана Антинори
(красное сухое)
0,75 л
4900
Вилла Антинори Россо Тоскана Антинори
150 мл
980
Бардолино Док Вилла Альберти
(красное сухое)
0,75 л
2100
Бардолино Док Вилла Альберти
150 мл
420
Брунелло Ди Монтальчино Докг Коль Д’орча
(красное сухое)
0,75 л
12500
Кьянти Докг Кастельсина
(красное сухое)
0,75 л
2600
Кьянти Докг Кастельсина
150 мл
520
Игристые вина
Асти Мартини
750 мл
3100
Мартини Просекко
750 мл
2850
Моёт Шандон Брют империал
750 мл
10700
Ламбруско белое
(п/сл)
750 мл
1450
Коньяк
Хеннесси ХО
50 мл
2300
Хеннесси В.С.О.П.
50 мл
860
Мартель Х.О.
50 мл
1950
Мартель В.С.О.П.
50 мл
650
Арарат 5*
50 мл
360
Сараджишвили Х.О.
50 мл
920
Сараджишвили 5*
50 мл
390
Виски
Макаллан 12 лет
50 мл
930
Макаллан 18 лет
50 мл
1750
Чивас ригал 12 лет
50 мл
560
Джонни Уокер Блэк лейбл
50 мл
590
Джек Дэниэлс
50 мл
430
Баллантайнс
50 мл
340
Джемесон
50 мл
360
Джин
Гордонс
50 мл
360
Бифитер
50 мл
330
Текила
Ольмека Бланко
50 мл
360
Ольмека Голд
50 мл
390
Ром
Бакарди Блэк
50 мл
295
Бакарди Супериор
50 мл
265
Бакарди Оак Харт
50 мл
245
Вермут
Мартини Бьянко
100 мл
290
Мартини Экстра-драй
100 мл
290
Водка
Царская золотая премиум
50 мл
195
Белуга Нобиле
50 мл
280
Грей Гуз
50 мл
355
Пять Озер премиум
50 мл
140
Чача оригинал
50 мл
290
Чача золотая
50 мл
290
Пиво
Крушовице светлое
0,33 мл
220
Крушовице светлое
0,5 мл
290
Бавария «малт» без /алк.
0,5 мл
190
Ликеры
Калуа
50 мл
375
Бейлис
50 мл
340
Куантро
50 мл
360
Малибу
50 мл
240
Вилла Кардеа Самбука
50 мл
340
Крем Де Кассис Черная смородина
50 мл
300
Блю кюрасао
50 мл
300
Настойки
Ягермайстер
50 мл
330
Абсент Фруко Шульц
50 мл
410
Коктейли
Мохито без/алк
350 мл
345
Мохито
350 мл
475
Мохито клубничный
250 мл
395
Лонг Айленд
350 мл
455
Космополитен
350 мл
315
Маргарита
200 мл
410
Маргарита клубничная
200 мл
440
Б-52
40 мл
390
Глинтвейн
220 мл
510
Айриш кофе
220 мл
420
Куба Либра
220 мл
290

Безалкогольные напитки

Вода без газа
Саирме
500 мл
180
Вода с газом
Боржоми
500 мл
240
Вода с газом
Рычал-су
500 мл
150
Лимонад Тархун
500 мл
180
Лимонад Дюшес
500 мл
180
Кока-кола
200 мл
155
Тоник
500 мл
140
Домашний лимонад
330 мл
190
Лимонад Тархун
1 л
570
Лимонад Груша
1 л
570
Лимонад Клубника
1 л
570
Лимонад Лимон
1 л
570
Соки «Рич» в ассортименте
200 мл
80
Соки «Рич» в ассортименте
1 л
400
Морс домашний клюквенный
200 мл
100
Морс домашний клюквенный
1 л
500
Айран
200 мл
110
Айран
1 л
550
Домашний компот в ассортименте
1 л
500
Свежевыжатые соки
Яблочный
200 мл
340
Свежевыжатые соки
Апельсиновый
200 мл
340
Свежевыжатые соки
Грейпфрутовый
200 мл
290
Свежевыжатые соки
Ананасовый
200 мл
470
Свежевыжатые соки
Морковный
200 мл
250